طريقة عمل مبروشة الشوفان
حلوة صيفية صحية وسريعة
نسرين فيليمون
المقادير:
- ا كوب طحين الشوفان (بالإمكان احضار شوفان عادي وطحنه بالبيت).
- ١ كوب شوفان.
- ١/٢ كوب سكر بني أو يمكن استخدام أي نوع من المحليّات الصحية وحتى الاستغناء عنه.
- ١/٢ ملعقة صغيرة قرفة.
- ١/٤ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- ١/٤ ملعقة من الملح.
- ١/٢ كوب من الزبدة او زبدة جوز الهند.
- ١ ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- أي نوع من المربى المفضل لديكم.
طريقة التحضير:
نحمي الفرن على درجة ١٨٠ مئوية.
نخلط باليد المكونات الجافة جيدا.
نضيف الزبدة ونستمر بالتحريك حتى يبدأ الخليط بالتكتل.
نحضر صينية بحجم ٢٠*٢٠ بها ورق الزبدة ونضع ٣/٤ الخليط فيها ونفرده في الصينية مع الشد ليتماسك.
نضع باقي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك بشكل أفضل.
نفرد المربى فوق الخليط.
نرش ما تبقى من الخليط فوق المربى.
نضعها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى يتحمر الوجه ونرى فقاعات غليان المربى.
تتركها لتبرد جيدا قبل التقطيع.
وصحتين وعافية
